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食鳥検査事業

食鳥検査事業

「食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律」に基づき厚生労働大臣の指定検査機関として、県知事から委任を受けて家畜伝染病予防法に規定する家畜伝染病、届出伝染病及びそれ以外の厚生労働省令で定める疾病等の有無について食鳥検査を実施する事業。

平成29年度検査羽数 
… 238,006羽(ブロイラー)
検査実施対象 (農)石川県ブロイラー生産組合

食鳥検査羽数

【技術研修会等への参加】
  • 全国食鳥指定検査機関協議会通常総会(東京都:平成29年6月9日~10日)
  • 全国食鳥指定検査機関情報連絡会議(佐賀県:平成29年10月24日~25日)
  • 食鳥肉衛生技術研修会(東京都:平成30年1月23~24日)

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